「夏野菜は身体を冷やすから、冷え症なら食べない方がいい？」そんな疑問はありませんか？トマトやきゅうり、なす、ゴーヤなど、旬の夏野菜には暑い季節にうれしい栄養が含まれています。一方、現代の夏は猛暑だけでなく、冷房、冷たい飲み物や食事などによって、外は暑いのに身体は冷えていることも。大切なのは夏野菜を避けることではなく、「今の身体」に合わせて食べ方を工夫することです。東洋医学の視点から、旬を楽しみながら身体を冷やしすぎない5つの食養生をご紹介します。